Das Gerichtssiegel aus der Zeit um 1490 zeigt die Figur des Kirchenpatrons, St. Vincentius Levita, mit der Märtyrerpalme und seinem Märtyrerwerkzeug (dem Rost und den Flammen), über dem er, wie die Legende berichtet, gekreuzigt war. Hineinkomponiert ist das Mainzer Radschild. Im 17. Jahrhundert war neben den St. Vincenz Siegeln auch ein Siegel im Gebrauch, das nur den Palmzweig in einem Schild darstellt. Im 18. Jahrhundert wurde die Legende war anscheinend in Vergessenheit geraten die Palme durch eine Feder verdrängt. Gegenwärtig zeigt das Wappen Hattenheims in blauem Schilde einen schräg rechts gelegten goldenen Palmwedel, beiderseits begleitet von einer goldenen Traube mit Blatt.