Schon ist ein Drittel der Plätze gebucht, und wenn alles so läuft wie in den zehn Jahren zuvor, dann wird auch dieses Festival zu 98 Prozent ausgelastet sein. Vom 1. bis 13. März bietet das 11. Rheingau Gourmet & Wein Festival 40 Veranstaltungen, von der Wein-Präsentation bis zum Gala-Diner, zu haben zwischen 26 Euro (für eine Wein-Präsentation), 180 oder 240 (für ein Gourmet-Menü) und 1390 Euro für die berühmte Weltraritäten-Probe.
"Die Karten für die Raritäten-Probe sind sicher sofort weg," ahnt Festival-Macher Hans-Burkhardt Ullrich, es gibt nämlich nur 22 Plätze. "Die Karten werden nicht gerade verschenkt," gibt er zu, aber der Marktwert der ausgeschenkten Weine sei wesentlich höher als der Preis einer Karte. Höhepunkte der Probe werden ein 1937er Riesling Rüdesheimer Berg Rottland aus der Schatzkammer der Staatsweingüter sein und ein 1980er Caymus Special Selection. Der Wein aus Kalifornien ist nicht mehr auf dem Weltmarkt zu haben, "vor 15 Jahren habe ich ihn bei Sotheby´s in London ersteigert, und es war eine Odyssee, bis ich die Flaschen in Deutschland hatte," so Ullrich.
Zwar geht es beim Gourmet & Wein Festival viel um Sterne-Köche und ihre Kreationen, "aber ich freue mich, dass ein Schwerpunkt auf dem Wein liegt," sagte Michael Herrmann bei der Vorstellung des Programms. Der Gründer des Rheingau Musik Festivals ist auch einer der Erfinder und Mitgeschäftsführer dieses Festivals. "Das Festival ist weltoffen, aber der Rheingau gehört zu unserer Identität", betonte Hans-Burkhardt Ullrich. Am Anfang sei dies nicht so einfach gewesen - schließlich haben die Festival-Macher stets mit berühmten ausländischen Weingütern im Rheingau zu Tisch gebeten. Doch die Unterstützung der Rheingauer Winzer sei immer größer geworden. So werden die Rheingauer Betriebe aus dem Verband der Prädikatsweingüter ihre Weine gemeinsam mit spanischen am 11. März in Kloster Eberbach präsentieren, Motto: "Rheingau meets Rioja". "In diesem Jahr waren 1200 Gäste bei dieser Verkostung," sagt Ullrich, die Karte kostet 29 Euro.
Und natürlich sind weltberühmte Spitzen- und Sterne-Köche zu Gast im Rheingau: Harald Wohlfahrt und Christian Bau, Jean Georges Klein aus dem Elsass, die Zwei-Sterne-Köche Thomas Bühner und Jean Claude Bourgueil, der Drei-Sterne-Koch Dieter Müller, Walter Manzke aus Kalifornien, Daniel Bumann aus der Schweiz sowie JinR, weltweit gefragte Star-Köchin aus Peking. Aus dem Rheingau kochen Patrik Kimpel, Küchenchef in Ullrichs Kronenschlösschen, das Sitz des Festivals ist, und sein Hattenheimer Nachbar Josef Laufer jun. vom Weinhaus "Zum Krug".
Weitere Informationen beim Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim, Telefon: 06723 /640, und im Internet unter:
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