Bericht - Satte Farbe


Sage und schreibe 1 250 Euro kostet die Karte, und dennoch ist die Veranstaltung schon ausgebucht - es werden nämlich nur 24 Plätze verkauft: Am Freitag, 3. März, sollen beim Rheingau Gourmet & Wein Festival ganz besondere Raritäten aus der Schatzkammer von Kloster Eberbach probiert werden - Steinberger Riesling aus drei Jahrhunderten, von 2003, 1937, 1920 und 1897. Zu diesen Raritäten gesellen sich noch alte Trockenbeerenauslesen vom Steinberg und aus der Lage Rauenthaler Baiken sowie ein Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder aus dem Jahr 1921. Über den 1921er gerät Dieter Greiner, Chef der Hessischen Staatsweingüter, ins Schwärmen: "Der hat noch eine richtig satte rote Farbe und schmeckt ganz jung - fast wie ein Wein von 2003." Auch der Riesling aus dem Jahr 1897 ist noch gut trinkbar. "Wir haben ihn neulich erst probiert," sagt Greiner. Rund 20 Weine werden an jenem Abend zu probieren sein, aber von jedem wird nur eine Flasche geöffnet - deshalb nur 24 Plätze. Für die Staatsweingüter ist die Raritäten-Gala, zu der es ein sechsgängiges Menü gibt, der Auftakt für ein Jubiläum: Die Weinversteigerungen in Kloster Eberbach werden 200 Jahre alt. Die Jubiläums-Versteigerung findet am Tag darauf, Samstag, 4. März, 13 Uhr, statt. Und weil schon viele Anfragen da sind, sollen für die Auktion unter der Leitung von Leo Gros in Kloster Eberbach rund 600 Karten verkauft werden. Die Welt-Raritäten-Wein-Gala am Abend zuvor findet in Hattenheim im Hotel und Restaurant "Kronenschlösschen" von Hans-Burkhardt Ullrich statt, dem Sitz des Festivals. Ullrich, der früher auch Eigentümer der "Krone" in Assmannshausen war, hat das Festival gemeinsam mit Michael Herrmann und dem inzwischen verstorbenen Rüdesheimer Winzer Bernhard Breuer gegründet. Dass es immer größer werden würde, hätte man in den Anfangsjahren nicht gedacht, 2006 wird nun das 10. Festival stattfinden. Für die Küche verantwortlich sind unter anderem die Drei-Sterne-Köche Joachim Wissler (früher "Marcobrunn" auf Schloss Reinhartshausen, heute Grandhotel Schloss Bensberg Bergisch Gladbach), Christian Bau, Jean-Claude Bourgueil, Dieter Müller, Heinz Winkler und Harald Wohlfahrt, es kochen Spitzenköche aus der Region (im Kronenschlösschen Küchenchef Patrik Kimpel) und aus den USA ist ein weiteres Mal der Koch-Superstar Thomas Keller zu Gast, mit dem es auch eine Koch-Vorführung gibt. Die Winzer kommen aus jenen Weinbauregionen, die in den vergangenen Festival-Jahren Partnerregionen waren - Burgund, Südtirol, Kalifornien, Piemont, Bordeaux. Und es sind viele Rheingauer Winzer aus dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) dabei, nicht nur jene wie die Staatsweingüter, Robert Weil und Georg Breuer, die das Festival von Anfang unterstützt haben. Auch größere und kleinere Familienbetriebe machen mit - wie Flick aus Wicker, Friedrich Altenkirch aus Lorch, und Thilo Strieth aus Assmannshausen, dazu Allendorf, Peter Jakob Kühn, Querbach, Künstler, Diefenhardt, Lang, Barth, August Eser, Hupfeld, Jakob Jung, Ress, Spreitzer, Wegeler, Graf von Kanitz, Fürst Löwenstein, Langwerth von Simmern, Baron zu Knyp-hausen und Schloss Reinhartshausen, Schloss Schönborn, Schloss Johannisberg, Prinz von Hessen, und die Georg-Müller-Stiftung, die Rotwein-Spezialisten August Kesseler und Robert König sowie die Sektkellereien Ohlig, Kloss & Foerster, Bardong und Solter. Das Festival beginnt am Donnerstag, 2. März, mit der Welcome-Party in Breuers Kellerwelt in Rüdesheim und endet am Dienstag, 14. März, mit der Haus- und Küchenparty unter dem Motto ``Auf Wiedersehen" im Hattenheimer "Kronenschlösschen. Dazwischen liegen Veranstaltungen rund um edle Weine und Menüs, die Preise für Karten reichen von 26 Euro (Weinprobe "Pinot Nero ist Trumpf, die besten Burgunder aus Südtirol") und 48 Euro für die Weinversteigerung in Eberbach, bis zu Gala-Dinners im Preis zwischen 175 und 280 Euro. Karten für die Versteigerung gibt es unter der Telefonnummer 06123 / 923044, Informationen zum Festival im Internet:

Weitere Informationen zu Hattenheim finden Sie unter: http://www.hattenheim.de